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民進黨立委鄭運鵬今天(12日)在立法院要求交通部長賀陳旦開支票，保證國道前20公里免費、橫向國道免費及連假夜間免收費等3大免費措施，至少可維持到2018年底。賀陳旦表示，會盡量不太早觸動新北市新店區語音聊天取消免費議題，但日後仍將回規使用者付費原則。

交通部長賀陳旦上任後，曾在端午節取消連假國道夜間免收費措施，引發民眾抱怨，日前更有消息傳出，交通部將研擬取消國道每天前20公里免費措施，以避免短途車輛擠上國道、導致都會區路段壅塞。

民進黨立委鄭運鵬12日在立法院交通委員會表示，國道公路建設管理基金雖舉債，但不至於破產，在改革不討好情況下，希望賀陳旦承諾現有國道前20公里免費、橫向國道免費及連假夜間免收費等3項免費措施，可持續到2018年底。

賀陳旦回應說，取消國道免費等措施為的是要兼顧行車安全、紓解塞車，目前也都還在評估中，因此在大眾運輸沒準備好前，會盡量不要太早觸動這件事情，但並不保證期限前一定都不會收費，未來也終將回規使用者付費原則。賀陳旦：『(原音) 『我也認為這部分如果要兼顧到行車安全及有效抒解塞車的話，都還有很多地方我們要繼續做評估，所以鄭委員的好意，是給我們一個比較緩一點的支票，不要在這個時候就急急忙忙的(取消免費)，反而對於民意的溝通做的不夠。』

另外，由於「一例一休」將於明年上路，客運業者表示人事成本將大幅增加，明年春節將取消優惠票價，對此，民進黨立委李昆澤要求交通部出面協調。賀陳旦則承諾，會積極協調客運業者於春節推出優惠票價，並補貼業者以給予乘客7.5折到8.5折的票價折扣，讓民眾返鄉仍保有小確幸，也鼓勵民眾搭乘大眾運輸工具。

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中國時報【林宏聰╱高雄報導】

異國料理食材一般多以進口為主，高雄一群義法餐廳主廚直接走訪產地，找農民種植彩色番茄、甜蘿勒等台灣少見，但歐式料理必備蔬果，改用在地食材不僅新鮮度大幅提升，農民收入來源增加，消費者也吃得安心。

高雄5家義式、法式餐廳、義大利麵館、義式居酒屋及手作料理餐廳經營者、主廚理念相同，最近組成食材開發團隊走訪台灣各產地，蒐集各地農產討論如何運用融入歐式菜色。

「以往台灣農民只偏好種蘿蔔、馬鈴薯等常見作物！」義大利餐廳主廚何岳宗說，幾家異國料理合力與農民洽談，下單量提升，農民開始有意願嘗試種植鑽石花椰菜、櫛瓜、彩色番茄及香料芽菜類的甜蘿勒、鼠偉草等過去少見的蔬果。

他指出，過去義大利餐廳食材只能仰賴進口，但侷限於乾貨、加工品等容易遠途運送種類，現在部分食材能在台灣取得在地鮮貨，北部甚至也有食品廠可委製義大利式風乾香腸「沙拉米」，風味口感與進口貨相比毫不遜色。

除請在地小農種植外來種蔬果，他們也開始研發將台灣食材融入歐風處理手法，例如用高雄梓官生產茼蒿、彌陀養殖虱目魚做成義大利料理，跟在地小農攜手創造全新美食體驗。

另家手作料理餐廳主廚黃穎說，之前就常在市場探詢品質優良原料，發現在地小農生產農產品根本不輸高級進口食材，廚師更能因應不同時節推出各種當季料理，讓顧客每次來都充滿驚喜。

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